КАРДАМОН

КАРДАМОН

КАРДАМОН, Cardamomum minus, seu malabaricum (Elettaria cardamomum), растение сем. имбирных (Zingiberaceae), представляющее сочную высокую траву с красивыми цветами, растущую дико в Индии;. культивируется на о. Цейлоне и на Малайских островах. Для мед. целей служит семя кардамона — Semen (Fructus) Cardamomi (Ф VII). Коробочки плодов—закругленные, треугольные, голые, бледножелтого цвета, 1—2 см длины и до 1 см ширины, трехгнезд-ные. В каждом гнезде 6—8 семян. Семена неправильно-угловатой формы, буроватого цвета, с сильным приятным ароматом и остро-пряным вкусом. Действующее начало—эфирное масло (3—8%), состоящее из цинеола,уксусного эфиратерпинеола и лимонена. По различным иностранным фармако-пеям кардамон входит в состав ароматических препаратов, какого: Spiritus aromati-cus, Tinctura Rhei composita, Decoct. Zitt-manni, Vinum Rhei compositum. Кардамон имеет значение ароматического средства, отчасти влияющего на пищеварение, с ветрогонными свойствами. НАРДИАЗОЛЬ [Cardiazol (Knoll)], белые, легко растворимые в воде кристаллы; возбуждающее средство, предложенное взамен камфоры. Химически представляет собой пентаметилентетразол: сн,—сн,—сн, , N—N СН,—CHS—С % N—N В Америке известен под названием «Metra-zol». Раствор К. хорошо всасывается слизистыми и мало раздражает при подкожном введении. Действует возбуждающим образом на дыхательный (углубление и учащение дыхания) и сосудодвигательный (повышение кровяного давления) центры, а также на спинной мозг (спинномозговые судороги при токсических дозах). Относительно действия К. на сердце данные противоречивы; большинство исследователей приписывает ему способность возбуждать сердце, угнетенное отравлением. По силе своего возбуждающего действия на продолговатый мозг и в частности на сосудодвигательный центр К. превосходит камфору, вследствие чего особенно показан при сосудистых коляпсах. Сосудосуживающее действие К. распространяется гл. обр. на область п. splanchnici, периферические сосуды пассивно расширяются (перераспределение крови). Выводится К. почками. Назначается К. для приема внутрь в форме таблеток по 0,1 несколько раз в день (для более быстрого всасывания его рекомендуется растворять в горячей жидкости), а также в виде 10%-ного раствора (Cardiazolum liquidum). В продаже имеются Cardiazol-ampullae с 10%-ным стерильным раствором по 1 см3 для подкожного, внутримышечного и внутривенного впрыскиваний. Инъекции в случае надобности повторяются каждые 1—2 часа. Благодаря хорошей рас-сасываемости подкожные инъекции К. дают сравнительно очень быстрый эффект. Детям— 1/2, грудным—1/i указанной дозы. Лит.: Camp W., Pharmacology of cardiazol, Journ. of pharmacology, v. XXXIII, № 3, 1928; H i 1-debrandt F., Pentamethylcnt^trazol (Cardiazol), Arch. f. exp. Pharmak., B. CXVI, 1926; Hilde-brandtF. u. EichlerO., Cardiazolwirkung auf die Zirkulation, ibid.; Schmidt K., Hil-debrandt F. u. Krehl L., Ober Cardiazol, Klin. Wochenschr., 1925, № 35; S t г о s s W., Unter-suchungen iiber die Wirkungsweise einiger Analep-tica—Cardiazol, Arch. 1. exp.Pharmak., B. CXIV, 1926;

Voss J., t)ber die Wirkung von Cardiazol nach peroraler Application, ibid., B. CXVIII, 1926 (также совместно с F. Hildebrandt, Muncb. med. Wochensehr., 1926, p. 862).                       С. Аничков.


Большая медицинская энциклопедия. 1970.

Поможем написать реферат
Синонимы:

Полезное


Смотреть что такое "КАРДАМОН" в других словарях:

  • Кардамон — ([1])  семена (плоды) травянистого многолетнего растения (Elettaria cardamomum) семейства имбирных. Примечание. Известны 2 родственных кардамону растения: Amomum  в Азии и в Австралии, например, сиамский кардамон (Amomum cardamomum L.) …   Википедия

  • кардамон — а, м. cardamome m. , нем. Kardamom <гр. kardamomon. Ост индское растение сем. имбирных; семена которого употребляются в медицине и кулинарии (как пряность). СИС 1954. Кардамон и кардамомум. 1534. // Сл. 17. Пий кардамОн с церковным и яждь изум …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • кардамон —      Пряный плод тропического растения в виде орешка, внутри которого находятся семена, являющиеся основной ценностью кардамона. Они используются в кондитерском производстве для приготовления пряников, коврижек, печенья, булочек, а в кулинарии… …   Кулинарный словарь

  • КАРДАМОН — (греч. kardamon, араб. kirtim или kurtum). Пряные семена растения, родственного имбирю, из сем. музовых. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. КАРДАМОН греч. kardamomon, араб. kirtim или kurtum. Пряные… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • Кардамон — плоды одноименного растения из семейства имбирных. Применяется кардамон как пряность в пекарном, кондитерском, ликерном производстве. Кардамон для аромата кладут в сдобное тесто …   Книга о вкусной и здоровой пище

  • кардамон — пряности Словарь русских синонимов. кардамон сущ., кол во синонимов: 4 • галанга (2) • гальгант …   Словарь синонимов

  • Кардамон — [110] представляет собой высушенные зрелые плоды тропического растения Elletaria Cardamonum (из семейства имбирных). В зависимости от назначения кардамон производят целым или молотым. Цвет кардамона целого от светло зеленого до бурого или светло… …   Официальная терминология

  • КАРДАМОН — КАРДАМОН, кардамона, мн. нет, муж. (от греч. kardamomon). Пряные на вкус семена восточного растения, употр. как приправа к кушаньям и напиткам. Солить огурцы с кардамоном. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • КАРДАМОН — КАРДАМОН, а, муж. Тропическое растение сем. имбирных, а также семена его, употр. как пряность. | прил. кардамонный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • КАРДАМОН — пряный плод тропического растения, имеет вид орешка, внутри которого находятся семена, составляющие основную ценность кардамона. Применяется как пряность при изготовлении кондитерских изделий (печенья, пряников и др.), а также добавляется в соусы …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

Книги

Другие книги по запросу «КАРДАМОН» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»